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Die Bäcker bei der Arbeit

Bäcker sind Frühaufsteher. Der Arbeitstag beginnt bei uns um 0.30 Uhr. Als erstes wird dann der am Vortag schon vorbereitete Teig zu Broten verarbeitet. Danach kommen Semmeln, Brezen & Co an die Reihe. Wenn diese fertig sind, geht es schon weiter mit dem Feingebäck, den Kuchen und den Torten. Morgens um 5.30 Uhr, wenn der Laden öffnet, wartet dann alles ganz frisch für Sie in unserer Theke.

Uwe Grünthaler